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该中心是2008年在成都市调味品研究所的基础上成立的,于2012年被四川省经委认定为四川省级娱乐技术中心。经过30年的发展,在发酵调味品菌种研究方面,调味品研究所现拥有微生物菌种50余种,保证了省内外数百家龙8厂及科研单位用菌种。

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